Disección de un pez

Para la disseción de un pez, necesitaremos:

• Un bisturí
• Pinzas
• Tijeras
• Una tabla de corcho
• Papel de laboratorio
• Un pez( concretamente un chicharro)
• Microscopio

Lo primero que haremos será examinar la estructura general del pez, sobre todo fijándonos en las aletas,la estructura bucal y el opérculo. Tras ello, lo pondremos tal y como se muestra en la foto de abajo:

A continuación extraemos una escama de la parte ventral del pez y procedemos a colocarla a la vista del microscopio. Basándonos en el número de anillos de la escama determinamos su edad(parecido a los árboles)

Después pasaremos a la estructura bucal. Con la ayuda de unas pinzas tiraremos de los labios y veremos como la boca es extendible .Esto nos permite investigar como se alimenta en la naturaleza.

Luego procedemos a la examinación de las branquias. Para ello tendremos que extraer el opérculo con ayuda de un bisturí, para así poder ver los cuatro arcos branquiales del pez. Para ver mejor la estructura filamentosa de las branquias se puede arrancar una con ayuda de las tijeras y ponerla flotando en un recipiente lleno de agua.

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Tras todos esos procedimientos empezamos con la disección general del pez.Aplicamos un corte en la región ventral(previamente quitando las aletas caudal y pectoral) y tras ello podremos apreciar órganos como el corazón en forma piramidal y atado al seno venoso(en la foto de abajo) o el hígado del pez.

                                                      Seno venoso

Una cosa curiosa que pasó durante la disección fue el hecho de encontrarnos parásitos dentro del cuerpo del pez, comúnmente llamados anisakis. 

Disección del calamar

Para la disección del calamar necesitaremos:

• Papel de laboratorio
• Tabla de corcho
• Bisturí
• Pinzas
• Un calamar
• Tijeras

Antes de empezar la disección hay que analizar y ver un poco la estructura del calamar. Por ejemplo, tiene 2 tentáculos que son más largos que el resto, lo que indica que son aquellos  los que utiliza para atrapar a sus presas.Otra estructura a tener en cuenta es el sifón, que es un órgano tubular por el que absorbe y expulsa agua para desplazarse(en la foto, situado debajo de las pinzas).

Si apartamos los tentáculos podemos ver una apertura, de la que con ayuda de unas pinzas sacaremos el pico de loro, con el cuál tritura el alimento.

Una vez revisado, giramos el cuerpo del calamar(colocarlo en posición ventral) y hacemos un tajo en su abdomen.El cuerpo quedaría así:

Arriba podemos apreciar dos estructuras. La de la izquierda son las gónadas, y la de la derecha es el ciego intestinal. Debajo de dichos órganos encontramos una formación dura,la pluma, que sirve de soporte del cuerpo del calamar(Foto de la derecha)



















En la parte central nos encontramos todos los órganos relacionados con la digestión, las branquias y el corazón. En la siguiente foto se pueden apreciar algunas de estas partes:

La disección se termina en la parte cefálica.En esta fase nos encargamos de diseccionar el ojo y apreciar el cristalino,que es una estructura transparente dentro del ojo:

Disección de mejillón

Para la disección del mejillón necesitaremos:

1. Un mejillón cocido
2. Un mejillón vivo
3. Bisturí
4. Alfileres
5. Pinzas

Primero se empieza con el cuerpo del mejillón cocido. Puede que parezca que no, pero aún se pueden apreciar algunas estructuras como el pie o el hepatopáncreas. Este último solo puede ser visto como una mancha verdosa en el cuerpo del animal..

Luego procedemos con la observación del mejillón vivo.Con ayuda de un bisturí abrimos la concha del  bivalvo y observamos la presencia de estructuras que en el mejillón cocido no estaban, tales como las branquias(es una telilla marrón) o el biso. El pie es la protuberancia marrón situada debajo del biso.

El biso es una parte filamentosa del mejillón que es usada para estar sujetos a otras estructuras e incluso a otros individuos de la misma especie.Esto deja en las conchas unas marcas características como las de la foto:

Cabe destacar también la presencia de dos músculos parecidos a tendones que sirven para cerrar y abrir las dos valvas del mejillón, Están situados en el centro del organismo y son los que están encima de la pinza en la foto de abajo:

Disección del Gambón

Para la disección del gambón necesitaremos:

• Un bisturí
• Una tabla de corcho(soporte de la muestra)
• Unas pinzas
• Papel de laboratorio(para no manchar)

Lo primero que hay que hacer es colocar sobre el papel la tabla de corcho.Luego ponemos el cuerpo del gambón en posición ventral sobre el corcho y cogemos el bisturí.

Una vez hecho eso, nos disponemos a separar el cefalotórax del abdomen, de forma que veamos las branquias y otros órganos(para ello hay que quitar antes una capa de tejido que los recubre)En este proceso extraemos las patas locomotoras, los quelípodos, la estructura bucal, las antenas y las anténulas.

                                                             
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Después se realiza un corte lateral al abdomen del gambón para apreciar su estructura y distribución de su intestino.Aprovechando que estamos en esta partes, también ay que extraer los pleópodos(patas pequeñas dispuestas por cada segmento del abdomen) y el Telson(parte final del abdomen, formada además por un par de urópodos)

         

Por último, disponemos todas las extremidades y apéndices del cuerpo que hayamos podido extraer encima de la imagen que le corresponde, la cuales están impresas en un folio.